소소한 요리 (18) 썸네일형 리스트형 소고기 다짐육 핏물빼기 & 소분해서 보관하기 소고기 다짐육 핏물 빼기 & 소분해서 보관하기 안녕하세요 에일린이에요 :-) 오늘은 일상에서 유용한 소고기 다짐육 보관하는 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 소고기를 구매했는데 한 번에 다 먹을 양이 아닐 때는 냉동보관을 하게 되죠. 그럴 때 소고기를 그냥 그대로 냉동실에 넣기보다는 한 번에 먹을 양씩 나누어 개별포장을 해두면 다음에 먹을 때 더욱 간편하게 먹을 수 있어요. 특히 아기 이유식에 소고기를 자주 사용하게 되는데 아기는 한번에 아주 소량을 먹기 때문에 그럴 때 소분해서 보관하면 좋구요. 볶음밥 등 요리에 소량씩 소고기가 들어가는 경우 다짐육으로 사서 소분해두고 그때그때 꺼내 쓰면 정말 유용하더라구요. 제가 구매한 소고기 다짐육입니다. 저는 주로 볶음밥, 강된장 비빔밥, 부대찌개, 순두부찌개 등.. 네스프레소 에어로치노 + 코스트코 코코아로 핫초코 만들기 오늘은 날씨가 제법 따뜻하네요. 날이 따뜻해지니 시원한 음료가 땡길만도 하지만 따뜻한 실외에 있다가 실내로 들어오니 금방 서늘한 느낌이 들어 따뜻한 핫초코가 생각나 한잔 만들어 먹었어요. 사실 원래는 얼음 동동 띄운 시원한 라떼를 좋아하는데 요즘은 달콤한 코코아를 따뜻하게 만들어 먹는게 더 좋더라구요. 그래서 오늘은 제가 즐겨먹는 핫초코만들기 방법을 소개해드리겠습니다. 우선 제가 자주 먹는 건 코스트코 코코아 스위스 미스에요. 원래 파란색 계열의 종이 상자에 들어있는데 이건 지난 크리스마스 시즌 한정으로 나왔던 틴케이스 제품이에요. 틴케이스도 예쁘고, 좋아하는 핫초코도 만들어먹을 수 있어 너무 좋아요. 우선 첫번째로 할일은 우유를 에어로치노에 넣어 데워줍니다. 저는 집에서 이렇게 생긴 멸균우유를 한상자씩.. 이전 1 2 3 다음
